認識halal認證
首頁    |    好油資訊分享    |    常見問題

一、halal認證是消費者的需求 
無論是飲食還是消費,每一個穆斯林都必須遵守halal和haram(非清真)的具體規則。如果食用了haram食物,則被認為是觸犯了伊斯蘭教法規。很顯然,穆斯林有義務只食用halal食品,(即halal認證過的產品)。穆斯林不會也不允許食用任何可疑性食品或非清真食品,除非被證實是halal食品。同時,生活在穆斯林國家的非穆斯林也食用halal產品。因此,申請halal並不會流失非穆斯林客戶群,反而絕對可以增加穆斯林客戶的數量。


二、halal認證是國家的需求  
在大部分穆斯林國家,進口產品是被強制要求擁有halal認證的。如馬來西亞,印度尼西亞,沙特等國家,產品在進關的時候都需要必要的資料證明其產品是清真的,方可進關。有關這方面的資料可查詢這些國家關於貿易制度的規定和要求。同時,有相當數量的穆斯林作為少數民族生活在非穆斯林國家,如美國、加拿大等國家的穆斯林,部分採購商也要求企業提供halal證書,以便當地消費群體能夠食用到halal產品。顯然,擁有halal認證的產品更能得到居住在這些國家穆斯林人民的認可與偏愛。在迅速增長的國際產品工業和貿易中,清真產品已顯得越來越重要。如果企業有了國際halal認證,就能夠順利進入halal市場,有助於產品在國外halal市場的進一步推廣和發展。如果沒有獲得halal認證,就無法進入這塊市場,無疑也就被限制了這方面市場發展的機遇。因此,具備halal(清真認證企業的產品 )是打開國際市場的鑰匙。

三、halal認證是有效的市場工具
隨著清真產業的進一步發展,逐步面向國際市場,除了約20億穆斯林因宗教原因食用halal食品外。而不信奉伊斯蘭教的人認為halal認證過的產品是衛生、安全、純凈和健康的,就此而選擇了halal產品。因此,只要企業申請halal認證,並獲得halal證書,將大大幫助企業開闢更廣闊的市場,獲取更高的報酬。
 
四、halal標識(LOGO)獨顯自身優勢

任何一個企業不得隨意在自己的產品上標有halal標識,除非在某部門或機構的認證和允許之下,方可使用halal的LOGO。如果某同樣的halal產品來自不同的廠家生產,共同擺放於超市或銷售點。當穆斯林消費者購買此產品的時候,將會留意產品上的包裝內容和配料說明。由於消費者的心裡偏好和信仰緣故,將直接選購標有halal-LOGO的產品,而無halal標識的產品就顯得沒有多大競爭力。因為消費者認為有標識的產品是在第三方機構監督之下生產,產品是能夠保證安全、衛生且是清真的。從而促使具有清真LOGO的產品銷量不斷提升,必將在halal市場中占有一席之地,且更具有競爭性。
 
五、halal產品更加符合健康要求

halal(清真)產品以飲食惟良、必慎必擇、嚴格衛生、講究營養和"注"重保健而自成體系,是世界飲食文化寶庫中的瑰寶,之所以halal(清真)產品能夠得到越來越多人的青睞,最為重要的在於清潔與健康。例如:《古蘭經》明文禁止的腐敗和自死的動物,如果人們不慎食用,將危害身體,因為動物腐敗的過程中會產生對人體有害的化學物質。還有血液,已經被證明帶有有害細菌、新陳代謝產物以及多種毒素,對於人的身體也是非常有害的。酒及其它麻醉品會造成神經系統的損害,影響人體的感覺和判斷能力。此外,它還能引發許多社會問題和家庭問題。隨著社會的發展,人們健康觀念的改變,越來越多的人開始認識和瞭解穆斯林的飲食文化,從認知、接受到效法。因此,清真食品是大眾的、高質量、清潔的食品。
 

六、halal產品是企業誠信的一個標尺
21世紀,隨著社會的變革及發展,我們已步入了一個物品空前豐富的大市場,人們更加"注"重健康、科學、潔凈的生活方式,這必然要求相關產業能夠提供更加豐富、多樣、方便的產品。由於市場監管制度的不完善等因素下,使得某些企業為了獲取巨額利潤,對產品進行摻假等行為,喪失了職業道德和誠信,造成消費者重大損失和傷害,如牛奶中摻加三聚氰胺等物質。如果一個企業申請halal(清真認證時,申報認證的產品必須符合伊斯蘭教的規定,當企業取得認證後,它就具有了生產halal(清真)產品的資格,這將使它的產品更具優勢和競爭性,但同時,也將使其面臨誠信問題,即它所生產的產品是否確實符合halal(清真)的規定,企業是否象其承諾的一樣按照要求去完成,因為在生產的過程中, halal(清真)產品的特殊性,生產的成本可能會提高,企業是否會因考慮節約成本,而採取弄虛作假的手段欺騙消費者,特別是穆斯林群體。halal(清真)產業也是檢驗一個企業誠信的標尺。當企業擁有了halal證書,將證明其企業在同行業中屬於誠信較高、檔次將比其它企業更勝一籌,這必將有助於企業獲得社會的認可和信賴。

 
文章來源:MBA智庫百科


 


西班牙橄欖油|橄欖油推薦|西班牙橄欖油推薦|百格仕西班牙橄欖油-滿寧企業股份有限公司|台灣百格仕值得您信賴