橄欖油推薦食譜: 健康又有趣的 紫色鹹派
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橄欖油推薦食譜:紫色鹹派

橄欖油是健康美味的油品,無論生飲還是用來煮食都是很棒的選擇!
今天小編介紹給大家的橄欖油推薦食譜就是【紫色鹹派
】~

喜愛西式點心的你, 應該對"鹹派"不陌生
但是你有看過"紫色"的鹹派嗎?
你一定要親自做做看!

 
橄欖油推薦食譜: 健康又有趣的 紫色鹹派
 

請先準備
派皮部分-全麥麵粉200 g / 水100ml / 百格仕西班牙橄欖油50ml
內餡部分-韭菜2把 / 紫色甘藍半顆 / 大蒜2瓣 / 豆腐400g / 鹰嘴豆300g / 豆漿100ml / 百格仕西班牙橄欖油 / 鹽及胡椒

作法:
1. 先做派皮
將麵粉倒進鍋中並把水與橄欖油加入, 緩緩的攪拌成麵團成形, 再把麵團桿平後放上已經塗有橄欖油的派模上
2. 將大蒜與韭菜切碎, 放入平底鍋加少許橄欖油用低溫炒, 最後與切碎的紫色甘藍一起拌炒
3. 混和豆腐與鹰嘴豆後, 再慢慢倒入豆漿拌勻, 最後加上橄欖油、鹽及胡椒
4. 將3的餡料倒入派皮後, 把2的餡料鋪在3的餡料上, 用180度烤30分鐘即可出爐

 

【健康小知識】紫色甘藍含有花青素喔!

用網路橄欖油推薦首選的【百格仕西班牙橄欖油】製作的鹹派,派皮帶著些微橄欖油香氣!

香脆鹹派,讓人看了就餓了!
營養健康又美味的紫色鹹派,大家學會了嗎? 我們下次見!



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