橄欖油推薦食譜: 義式薄片生牛肉
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橄欖油推薦食譜: 義式薄片生牛肉

今天要帶來給各位的橄欖油推薦料理就是~宴客開胃菜料理【義式薄片生牛肉】!
12月三五好友們聚會多了,煩惱不知道端出什麼料理嗎?
這道橄欖油推薦料理"義式薄片生牛肉"只要不到20分鐘即可完成~

 

橄欖油推薦食譜: 義式薄片生牛肉

材料: 200g義式薄片生牛肉(Beef Carpaccio)、芝麻葉、百格仕西班牙橄欖油、少許葡萄乾、檸檬、芥末籽醬、黑胡椒

步驟: 
1. 將義式生牛肉切薄片備用。
2. 把芝麻葉放入大碗中,加入葡萄乾、鹽及黑胡椒,淋上些許初榨橄欖油拌勻。
3. 接著製作油醋醬,將初榨橄欖油、些許檸檬汁、黑胡椒,及一匙芥末籽醬,混合均勻備用。
4. 取少許拌好的芝麻葉與葡萄乾捲起,將生牛肉薄片包覆芝麻葉捲起,用牙籤固定。
5. 擺盤後可以將油醋醬直接淋在捲好的生牛肉薄片上,或是另用小碟將油醋醬呈盤一起端上桌,即可完成。

酸辣好吃的橄欖油推薦料理~義式薄片生牛肉!酸酸辣辣、過癮又開胃!非常適合當前菜喔!
尤其像小編這種喜歡吃辣的朋友,喜歡今天的橄欖油推薦料理嗎?
您的收看,就是對我的支持喔!橄欖油推薦食譜~我們下次見!



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