橄欖油推薦食譜: 時蔬堅果庫斯庫斯
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橄欖油推薦食譜: 時蔬堅果庫斯庫斯

今天為大家介紹的橄欖油推薦料理是"時蔬堅果庫斯庫斯"。
庫斯庫斯(couscous)是一種非洲小米,是北非和南法的主食,國外常見的料理食材之一,台灣比較少見,今天介紹的這道料理,可以嘗試在家做做看喔!!
橄欖油推薦食譜: 時蔬堅果庫斯庫斯


材料: 150g庫斯庫斯、150g蔬菜高湯、1支大蔥、1小碗大蒜、1/4南瓜、1/2櫛瓜、百格仕班牙橄欖油、鹽與胡椒、些許葡萄乾與杏仁

做法: 
1. 將大蒜切碎放入鍋中清炒至金黃,注意別燒焦,依序將切碎的大蔥、片狀南瓜及櫛瓜放入拌炒,需用最小火(低溫)烹調,灑些鹽與胡椒

2. 將蔬菜高湯煮滾並倒入庫斯庫斯中,攪拌均勻放置約2分鐘,讓庫斯庫斯變熟,加入百格仕原味橄欖油,並持續用小火加熱3分鐘

3. 最後將第一個步驟的蔬菜與庫斯庫斯混合呈盤,最後灑上些許葡萄乾與杏仁即可上桌

新鮮健康的堅果與庫斯庫斯,透過網路橄欖油推薦最佳【百格仕西班牙橄欖油】調理,讓整個料理飄出淡淡橄欖油香氣!
好吃、爽口、又健康,今天的橄欖油推薦料理,學會了嗎?咱們下次見~

 


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