野蔬鮮果沙拉
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酷熱的夏天,身體總覺得黏黏地,吃不下飯嗎? 試試這個吧!
 


◎材料:紫高麗菜、美生菜、苜蓿芽、玉米粒、甜椒、蘋果、新鮮藍莓、百格仕單一品種橄欖油適量 ( 喜歡果香味重者可依個人口味酌量增加)
◎做法:
  1. 將紫高麗菜、美生菜....等食材洗淨瀝水後,切絲/塊備用
  2. 將切好的食材全部放入容器內
  3. 淋上百格仕單一品種橄欖油即可 
※百格仕單一品種橄欖油選用單一品種橄欖,香味濃郁,帶有些微獨特苦味及辣味,與食材結合後,
入口後隨著咀嚼而變得柔和,口中充滿獨特香氣,將食材的鮮甜脆帶出。


※推薦使用油:
  • 霍希布蘭卡(Hojiblanca)橄欖油
  • 畢夸爾(Picual)橄欖油
  • 阿爾貝吉納(Arbequina)橄欖油