橄欖油推薦食譜：西班牙蛤蜊湯
這個周末來點海味吧！今天小編要跟各位粉絲們介紹一道經典的西班牙蛤蜊湯，讓您補充滿滿的元氣！
【西班牙蛤蜊湯】
材料：
* 蛤蜊500克
* 大蒜1瓣
* 麵包1塊
* 番茄2顆
* 洋蔥1顆
* 青椒1顆
* 月桂葉1片
* 番紅花少許
* 巴西里(Parsley)少許
* 百格仕原味橄欖油50毫升
* 魚湯1公升
步驟：
1. 讓蛤蜊吐沙完全。
2. 把洋蔥、大蒜、青椒、番茄切碎，接著用小火將洋蔥烹煮10分鐘，然後加入大蒜、青椒、番茄、月桂葉及番紅花。
3. 煮熟後(約5分鐘)，加入溫熱的魚湯和蛤蜊。當蛤蜊打開時即可關火。
4. 用烤好的麵包及切碎的巴西里點綴，即可完成。
美味小提醒
- 不要加鹽，用蛤蜊天然的鹹味取代鹽巴喔！
#Borges百格仕經典食譜
#西班牙橄欖油領導品牌
#堅持原裝原瓶進口
#Borges百格仕橄欖油行銷全球130多國
#西班牙當地最多餐廳及米其林主廚指定使用品牌
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【西班牙蛤蜊湯】
材料：
* 蛤蜊500克
* 大蒜1瓣
* 麵包1塊
* 番茄2顆
* 洋蔥1顆
* 青椒1顆
* 月桂葉1片
* 番紅花少許
* 巴西里(Parsley)少許
* 百格仕原味橄欖油50毫升
* 魚湯1公升
步驟：
1. 讓蛤蜊吐沙完全。
2. 把洋蔥、大蒜、青椒、番茄切碎，接著用小火將洋蔥烹煮10分鐘，然後加入大蒜、青椒、番茄、月桂葉及番紅花。
3. 煮熟後(約5分鐘)，加入溫熱的魚湯和蛤蜊。當蛤蜊打開時即可關火。
4. 用烤好的麵包及切碎的巴西里點綴，即可完成。
美味小提醒
- 不要加鹽，用蛤蜊天然的鹹味取代鹽巴喔！
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