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橄欖油推薦食譜:義式卡布里沙拉Caprese Salad
【義式卡布里沙拉Caprese Salad】
這個假日動手做一道簡單又經典的義式卡布里沙拉 Caprese Salad,跟最親愛的家人一起吃個飯聚一聚吧!祝各位粉絲們母親節快樂~
材料:
4顆 番茄
400g 莫札瑞拉起司 Mozzarella
醬料:
30g 羅勒葉
1瓣 大蒜
30g 松子
50g 帕馬森起司 Parmesan
150ml 百格仕原味橄欖油
步驟:
1. 將番茄和莫札瑞拉起司切成相同大小的切片,並以交錯方式將它們排列在盤子上並淋上醬料,即可完成這道簡單美味的開胃料理。
2. 醬料製作:首先將羅勒葉在沸騰的水中煮10秒鐘,然後將其浸入一碗冰水中。接著撈起羅勒葉並擦乾,最後與其他材料搗碎混合在一起,即可完成醬料製作。
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【義式卡布里沙拉Caprese Salad】
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400g 莫札瑞拉起司 Mozzarella
醬料:
30g 羅勒葉
1瓣 大蒜
30g 松子
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2. 醬料製作:首先將羅勒葉在沸騰的水中煮10秒鐘,然後將其浸入一碗冰水中。接著撈起羅勒葉並擦乾,最後與其他材料搗碎混合在一起,即可完成醬料製作。
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